Kukoricás muffin
2006.06.27. 16:12
:-))
Belevalók: 1 bögre kukoricaliszt 1 bögre kukoricadara 1 pohát kefír 1 bögre méz fél bögre olaj 2 evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál fahéj 1 citrom leve és reszelt héja 2 marék durvára vágott mogyoró A lisztet és a darát vegyítsd össze a szódabikarbónával és a fahéjjal, majd add hozzá a többi alkotórészt, és ugyanúgy süsd meg mint a gyümölcskenyeret (kiolajozott tepsiben közepes tűznél tűpróbáig). A citrom levét közvetlenül a tepsibe öntés előtt add hozzá a tésztához, mert kipezsegteti a szódabikarbónát és nem lesz könnyű, "levegős" a süti. Ha nincs muffinsütőd, rendes tepsiben is sütheted.
|